Thai Kochen 10: Tom yam gung Suppe

Hallo Freunde der Thaiküche. Die liebe Maureena hat mal wieder ein Video für ein Rezept geshart. 

Maureena sagt:

"Sawaddee kah Thaifood Freunde ♥ Heute wird geschwitzt! Meine Mama und ich kochen mit jede Menge gute Laune und "Sanuk" (Spaß) das thailändische "Nationalgericht" Tom Yam Gung Suppe *hhhmmmm* Ich freue mich, wenn Euch das Video gefällt :-* Auf geht's in die Thai Küche, wir warten auf Euch ;-))) "

Liebe Blogg leser

Ich würde mich sehr über Rezeptwünsche, Anregungen oder Fragen zum Thema Thairezepte freuen.

Also los! 

Eure Meinung ist Wichtig um auf die Interessen von Euch einzugehen.

Selbsverständlich sind wir auch auf Euere Rezepte gespannt - Mailt sie mir und nach Kontrolle werden diese gepostet. thairezepte@gmail.com

Danke für Euere Zusammenarbeit und lasst es Euch schmecken 

Saucen Selbsgemacht - Einfach Lecker

Grüne Currypaste 1000 g

• 90 g grüne scharfe Chilis
• 30 g Chilischoten
• 50 g Zitronengras
• 5 EL (25 g) Galgant
• 5 EL (25 g) Kaffernlimette Haut
• 185 g Knoblauch
• 135 g Schalotte
• 7 TL (15 g ) Koriandersamen
• 3-4 TL (10 g) Kreuzkümmel
• 5 TL (10 g) Pfeffer
• 7 TL (15 g) Korianderwurzel
• 65 g süsser Basilikum
• 7 TL (15 g) Salz
• 7 EL (35 g) Garnelenpaste
• 400 g Pflanzenöl

Zubereitung

Alle Zutaten in einem Mixer oder mit einem Mörser zu einer Paste pürieren.

Paste kann im Gefrierfach gelagert werden.